[FDM]PepsiCo의 적층 제조 기술



식품 생산은 엄격한 안전 요구 사항을 충족해야 하며, 프로세스를 최적화할 때는 현행 법률과 건강 및 안전 규정을 고려하는 것이 필수적입니다. 인기 있는 간식을 생산하는 스로다 실롱스카 근처 스비에테에 있는 펩시코 공장에서 3D 프린팅은 다양한 프로세스를 간소화하는 데 필수적인 부분이 되었습니다.

PepsiCo는 CADXPERT와 협력하고 UltiMaker S7 Pro Bundle 3D 프린터를 통합하여 특정 작업을 최적화하고 작업장 안전을 강화했습니다. 이 사례 연구는 3D 프린팅이 공장의 일상 작업에 미치는 영향을 살펴봅니다.





펩시코에 대하여



PepsiCo는 음료에서 간식에 이르기까지 광범위한 제품으로 유명한 식품 산업의 글로벌 리더입니다. 이 회사는 2023년에 5개의 생산 라인을 갖춘 최첨단 생산 시설을 Święte에 시작했습니다. Lay's와 Doritos 등 인기 간식 브랜드가 이곳에서 생산됩니다.

이 공장은 유럽에서 가장 현대적인 시설 중 하나이며 PepsiCo의 생산에서 중요한 전략적 역할을 합니다. 지속 가능성과 친환경 제조에 중점을 두고 있는 이 회사는 3D 프린팅과 같은 첨단 기술을 사용하여 성장과 효율성을 지원합니다.






도전



모든 식품 생산 시설과 마찬가지로, Święte의 PepsiCo 공장은 엄격한 식품 안전 표준을 따라야 하며, 이는 3D 프린팅을 구현하는 데 어려움을 줄 수 있습니다. 그러나 이 회사는 적층 제조가 실질적인 이점을 제공할 수 있는 핵심 영역을 성공적으로 파악했습니다.

과제 중 하나는 비표준 운영을 위한 도구를 만들고 조정하는 것이었습니다. 외부 주문에 대한 긴 대기 시간 없이 빠른 솔루션이 필요했습니다. 3D 프린팅은 외부 공급업체에 의존하지 않고도 새로운 솔루션의 프로토타입을 더 빠르게 제작하고 테스트할 수 있게 했습니다.



"저희 공장에서는 작업을 보다 쉽게 만들고 안전성을 높이기 위해 구성품을 인쇄하는 데 중점을 두고 있습니다."

-PepsiCo 직원 Sylwester Kucharski.



3D 프린팅 덕분에 회사는 새로운 문제에 신속하게 대응하고 개선 사항을 구현할 수 있었습니다. 이러한 간소화된 프로세스를 통해 생산 관리의 유연성과 작업자의 안전성이 더욱 높아질 것입니다.








해결책



공장의 요구 사항을 평가한 후 UltiMaker S7 Pro Bundle이 이상적인 선택으로 나타났습니다. 이 소형 3D 프린터는 다음과 같은 이유로 선택되었습니다.


  • 인쇄 정밀도 - 높은 정확도로 맞춤형 부품을 제작할 수 있습니다.
  • 식품 산업에서 사용이 인증된 필라멘트를 포함한 광범위한 소재와 호환 가능합니다 .
  • 자동 자재 관리 시스템 - 작업자의 작업을 더 쉽고 빠르게 해줍니다.


S7 Pro Bundle 덕분에 PepsiCo는 감자 슬라이서의 핀을 안전하게 녹아웃하기 위한 코스터, 태블릿 홀더, 와셔, 나사 또는 CHEP 팔레트 높이 게이지의 밀봉 캡과 같은 도구 인쇄를 시작할 수 있었습니다. 이러한 응용 프로그램은 작업의 인체공학을 개선할 뿐만 아니라 생산 요구 사항에 대한 더 빠른 대응을 가능하게 합니다.

UltiMaker S7 Pro 번들은 3D 프린팅 구현의 초기 단계에 있는 회사에 필수적인 사용 편의성으로 성공을 거두었습니다. UltiMaker 솔루션의 다양성 덕분에 기존 제조 기술이나 복잡한 3D 프린팅 시스템에 대한 비용이 많이 드는 투자 없이도 새로운 솔루션을 설계할 수 있습니다.






결과



PepsiCo의 Swietem 공장에서 UltiMaker S7 Pro Bundle을 구현한 결과 다음과 같은 실질적인 이점이 발생했습니다.


  • 작업자의 효율성 향상 - 인체공학적인 손잡이와 스탠드 덕분에 작업이 더 안전하고 편안해졌습니다.
  • 더 나은 품질 관리 - 특수 게이지를 사용하면 재사용 가능한 팔레트를 빠르게 테스트할 수 있습니다.
  • 더 낮은 비용과 더 큰 유연성 - 구성요소를 직접 만들 수 있으므로 배송을 기다리는 시간이 길어지지 않으며 전용 부품 구매 비용이 줄어듭니다.



"3D 프린터를 사용하면 직장에서 인체공학과 안전을 개선하기 위한 솔루션을 신속하게 구현할 수 있습니다. 이전에는 없었던 유연성입니다."

-실베스터 쿠차르스키



PepsiCo의 경험은 규제가 엄격한 식품 산업에서도 3D 프린팅이 생산을 간소화할 수 있음을 보여줍니다. 성공적인 구현은 장비와 재료의 올바른 선택이 식품 제조에 새로운 기술을 안전하게 통합할 수 있음을 보여줍니다.


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[출처] https://ultimaker.com/learn/additive-manufacturing-technology-at-pepsico-how-ultimakers-platform-improves-ergonomics-and-safety-at-work/

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